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第六编 商业

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时间:2016/02/24
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  新中国建立前,境内商业不发达。
  新中国建立后,党和人民政府十分重视和发展社会主义商业。相继建立贸易、百货、粮油、蔬菜、副食等国有商业企业,在城乡组建供销合作社和合作商店,初步形成多种所有制结构并存的商业体系。国有商业和集体商业发挥商品流通主渠道的作用,为迅速稳定市场物价,安定人民生活,恢复和繁荣经济发挥着重要作用。1958年办起人民公社,商业战线掀起大购大销热潮,在人力、物力、财力等方面都造成很大损失。1962年全区贯彻国民经济“调整、巩固、充实、提高”方针后,商业战线又走上了正常运行的轨道。“文化大革命”期间,商业受到不同程度的干扰和破坏。但广大商业战线上的职工坚持贯彻“发展经济,保障供给”的方针,使全区商业仍有一定程度的发展。中共十一届三中全会以后,贯彻“对外开放,对内搞活”的方针,全区商业持续、稳定、健康地发展,逐步形成多种经济形式,多种流通渠道和多种经营方式并存的商品流通体系。至1990年,全区已形成固定集贸市场9个、个体商业户2189户,从业人员3555人,年营业额5808万元;同年有国营和集体商业企业413个,职工6957人,年销售额17 064万元,创利润220万元。全区商业呈现出繁荣景象。


  第一章  商业结构  
  
  第一节  私营商业

  新中国建立前,民国28年(1939年)境内只有1户私人服务业。民国31年(1942年)白家庄和西铭村共有9家个体杂货铺。境内做醋、酿酒、做豆腐、卖烟酒的个体户有5户10余人。民国32年(1943年)境内有白家庄得胜永、盛原、西山澡塘理发店,有个体服务人员5人。民国37年(1948年)境内东社村有东方和宝亮2家私人照相馆,个体从业人员5人。
  新中国建立后,党和政府对私营企业和个体户采取“利用、限制、改造”的方针。私人商业逐年发展。由1949年50户发展到1955年的150余户。1956年国家对私营工商业进行社会主义改造,境内有154户私营户实行公私合营。
  1958年“大跃进”时期,提出消灭私有制向社会主义过渡的要求,少数合作店、组过渡为公私合营合作商店,运销行栈并入贸易商店,建立运销组。同年有私营商业105户,从业人员184人。1960年,私营商业被全部取缔。1962年调整商业体制,逐步恢复个体商业,开放集贸市场13个,有个体摊位500个~1000个。1966年~1976年“文化大革命”期间,个体经济被视为资本主义,以割资本主义尾巴为由,关闭全部集贸市场,撤销个体经营执照,不准私人经商,个体商业所剩无几。中共十一届三中全会以后,实行改革开放搞活的方针,私营企业和个体户迅速发展。1979年全区开放9个集贸市场,有个体商业户1363户,从业人员1750人,年营业额达575万元。1990年全区有个体商业户2189户,从业人员3555人,自有资金1697万元,这些个体商户主要经营农副产品、修配服务、饮食业、零售百货等,年营业额5808万元。另有私营商业户9户,从业人员72人,自有资金150万元,年营业额600万元,从事其他行业。

  第二节  国营商业

  1953年建白家庄百货商店。1954年成立万柏林区粮食管理所,全区设6个购粮站。1955年建立太原米厂(原太原市阎家沟粮食仓库)。这些是区内国有商业的开端。1956年建立西文化宫、南寒、罗城等饭店和下元、南堰、和平南路等菜市场;同年将国有商业8个供销合作社合并,将国有百货、酒类、食品、农产品采购划归供销社,履行国有商业的职能,直属河西区商业局管理。此时境内有国营商业60个,从业人员1070人。1962年成立杜儿坪百货商场。1963年7月建南寒百货商场。1972年建西城饭庄。1979年建河涝湾百货商场。1980年成立太原市粮油供应公司下元、南寒、义井3个粮油分公司。到1990年全区有国有商业66个,职工2088人,营业额6400万元。

  第三节  集体商业

  新中国建立后,党和政府着手建立合作社,发展集体商业。1951年晋西机器厂、太原重型机器厂、太原水泥厂、西山煤矿第一厂等厂矿职工集资入股成立消费合作社。同年,在境内小井峪、东社、西铭等8个乡的社员集资入股,成立8个供销合作社,经营粮食、副食、布匹、针织品、日用百货、土产日杂等100多种商品。1953年在太原化肥厂、太原化工厂、太原第一发电厂附近,建起20多个百货、副食、杂货、饮食服务网点。1955年成立白家庄、杜儿坪两个修表合作社。1956年国家对私营工商业进行社会主义改造,实行公私合营,河西地区154户个体私营户,组织起8个合作商店。在合作化高潮中,全区组织起理发、照相、修表、洗染、钉鞋、副食等29个生产合作社,2个合作小组,共有社员2371人。1957年河西地区太原市零售公司万柏林营业处有6个百货商店,有职工396人。太原市河西副食杂货公司有23个门市部,有职工426人。有服务业单位26个,职工364人。1959年全区有集体商业企业436个,从业人员2393人,年销售额4533.54万元。1961年河西区在万柏林、罗城、西山、下元、和平、义井6个地段,开放自由集贸市场,商品有农副土特产品、百货、工业品等。同年把并入国营商业的合作商业个体商贩调整出来,恢复合作商店。1963年河西区百货公司机关和所属5个百货企业391人,移交太原市百货公司。区饮食服务公司机关和所属9个饭店338人,移交太原饮食公司。区副食杂货公司机关和所属18个企业475人,移交太原市副食杂货公司。1965年河西区组织起服务站10个,服务小组和服务点79个,共983人,服务项目37个,年营业收入33.32万元。
  1966年~1976年“文化大革命”期间,对集体性质的合作商店限制和歧视,具有特色的品种消失,凭证凭票供应商品增加,市场物资紧缺,供应紧张。中共十一届三中全会后,实行改革开放搞活的方针,1983年全区共有商业企业225个,有职工7121人,年销售额3183.2万元,年利润118.47万元。1984年太原市将河西饮食公司及其所属的西城、官地、南寒等16个饭店,市百货公司将所属的下元、义井、河涝湾、南寒、杜儿坪等9个企业,市糖业烟酒公司将所属的下元食品店、西矿街商店2个企业移交给河西区商业服务局管理。年底,全区有集体商业企业296个,有职工10 823人,年销售额5788.2万元,年利润254.3万元。1990年全区共有集体商业企业413个,有职工6957人,固定资产原值1226.88万元,年销售额17 064.15万元,年利润220.3万元,缴税432.15万元;有亏损企业21户。
 
 

  第二章  经营管理

  第一节  管理机构

  新中国建立后,党和政府大力组织生产,恢复经济,保障供给。先后建立粮食、百货、煤炭、蔬菜、副食等国营和合作集体机构,广设网点,积极扶持私营商业的恢复和发展。
  1958年河西区商业局成立,管理全区所有商业和饮食服务业,实行“党政合一”的管理体制 。1960年区商业局撤销,分别成立西山、万柏林、和平、义井4个城市人民公社经济生活局,行使原商业局的职能。1961年5月人民公社撤销,恢复区商业局,主要管百货、副食、杂货商业网点。新设服务局,主要管饮食、理发、修表和照相等行业。1962年7月撤销河西区服务局,原区服务局管理的饮食和服务行业归区商业局管理。1963年撤销河西区商业局。原商业局所属的副食杂货公司移交太原市副食杂货公司,河西区百货公司移交太原市百货公司,河西区饮食公司移交太原市饮食公司。这3个公司的党组关系,仍归河西区财贸党委管理。1964年1月撤销河西区财贸党委,成立河西区财贸政治部。1965年11月河西区财贸政治部改为河西区财贸办公室,管理河西区所属商业、服务业和饮食业的企业。1976年恢复河西区商业服务局,主管合作总店和合作商店集体所有制企业。1977年5月12日,太原市蔬菜公司所管辖的河西区合作商店及所属的义井、虎胜、西铭、新屯巷及和平南路5个合作商店下放给河西区商业服务局管理。1984年12月太原市将河西区饮食公司和其所属的西城、南寒、西宫等16个饭店,市百货公司所属的下元、南寒等9个商店,市糖业烟酒公司所属的下元食品店、西矿街商店移交给河西区商业服务局管理。在该局内成立河西区百货副食公司,下属23个百货和副食商店。同年,河西区百货副食公司更名为河西区百货公司,管理范围未变。1985年1月撤销河西区商业服务局,成立河西区商业管理委员会。同年3月,河西区饮食服务公司成立,太原市服务公司将西文化宫、下元和南寒3个照相馆移交河西区饮食服务公司。同年6月西文化宫和下元两个照相馆合并,改为下元服务经理部、南寒照相馆和所属的门市部改为南寒服务经理部。1985年11月,下元和南寒两个服务部与河西区饮食公司分开,直属区商管会领导。1988年10月区百货公司和饮食公司撤销,原下属的所有企业归区商管会领导。1989年4月经区政府批准,原区饮食公司下属的聚和园冷饮厅,由太原重型机器厂付款4万元有偿兼并。同年5月原饮食公司下属的武汉菜馆(位于太原食品一条街),移交市饮食服务总公司,该公司补偿河西区商管会14万元。1990年12月29日成立中共河西区商业工作委员会管理全区商业。
 

  第二节  管理办法

  新中国建立前私营商业属于小商贩无统一固定管理制度。
  新中国建立之后,1949年~1952年国民经济恢复时期,国营商业和合作社经济初建,管理上主要是学习苏联的经验和管理办法。行政管理强调集中统一,垂直领导,严格执行计划管理。当时除粮食局和消费合作社外,其他均属报帐制单位。1956年公私合营后,成立8个合作商店,成为独立核算企业,建立起比较完整的财务会计管理制度和计划统计管理制度。
  1955年~1958年成立国营商店,建立了较完整的商业体系,完善了各项管理制度 。计划实行集中统一,由区公司计划上报太原市公司、经审批后下达执行。财务实行三级管理,一级核算。门市部实行报帐制,一切财务费用均由公司报销。人事权限大部分集中在太原市专业局和专业公司,如招收职工、升降调迁等,均由市局、公司审批。1958年在左倾的思想指导下,撤销专业公司,成立市区商业局。对门市部实行“块块”领导。1959年门市部下放到各城市人民公社领导,财务搞“无账企业”、“以表代账”,只讲服务,不讲核算,搞乱了商业企业的规章制度。1960年撤销商业局,恢复各专业公司,在“调整、巩固、充实、提高”八字方针的指导下,各项管理工作有所恢复。“文化大革命”时期,各项工作再度遭到严重破坏,一切制度斥为“管、卡、压”,批判“利润挂帅”、“物质刺激”,致使企业瘫痪,处于无政府主义状态。中共十一届三中全全以后,商业工作逐步走向正轨,管理工作日臻完善,大部分单位实行商店、门市部核算制;建立健全了财务会计管理、计划统计管理、人事劳动工资管理、物价管理、民主管理以及其他各项专业性管理制度等。


  第三章  粮油 蔬菜 副食

  第一节  粮油供应

  机构
  1949年4月24日太原解放后成立太原市国营粮食公司。1953年12月15日成立太原市人民政府设粮食局,所辖的一至六区设粮食科。1954年6 月4日太原市第五区改为万柏林区,内设粮食管理所,全区设6个购粮站。1958年7月14日成立河西区粮食局。1960年6月20日撤销河西区建制,河西地区成立和平、万柏林、义井、西山4个城市人民公社粮食科。1961年5月18日撤销和平 、万柏林、义井、西山4个城市人民公社粮食科,恢复河西区粮食局。1963年撤销河西区粮食局,成立万柏林,义井、西山3个粮食总店,隶属太原市粮食局。1964年万柏林、义井、西山3个粮食总店,合并为太原市粮食局河西粮食总
  店。1975年河西粮食总店辖粮食销售点30个,代销点3个。1980年1月河西、南城、北城3个城区的粮食总店合并,成立太原市粮油供应公司,下辖河西下元、南寒、义井3个粮油分公司。1984年太原市粮油供应公司下辖的分公司改为粮油中心店,原义井分公司撤销,所属粮店划归下元粮油中心店管辖。1989年河西地区有粮店53个。1990年南寒粮油中心店有粮店19个,专供店1个,代销店1个。下元粮油中心店有粮店31个,专供店2个。
  粮食供应方式
  民国26年(1937年),境内的粮食由私人粮店经营粮价随行就市。
  限制配售
  民国31年(1942年)日军侵占太原期间曾对河西地区居民粮食实行限制配给。配给品种有大米、面粉、玉米面。配给办法,对日伪军警和公务员实行特别配给,居民为一般配给。特别配给为保量配给。一般配给规定有日配给量,大口,男13岁至59岁,日配给量0.4公斤;60岁以上日配给量0.35公斤。大口,女,13岁以上,日配给量0.35公斤;小口,男女12岁下日配给量0.25公斤。民国35年(1944年)配给全麦面粉、高粱面粉、玉米面、黑豆。以后,配给杂粮、谷糠、谷壳、麸皮、豆饼混合加工的混合粉。民国36年(1947年)9月阎锡山在境内实行粮食配售,其中对市民实行的定期定量粮食配售只实行了半年。从民国37年(1948年)5月6日到11月7日,又陆续不定期不定量地配售过5次,配售的粮食品为谷糠掺杂粮的混合面。对普通居民的粮食配售,价格分两种,一种是已入消费合作社,交足股金者,按议价不加利息配售,未入股者,按高价供应,一般老百姓根本买不起。由于粮价飞涨,民国37年(1948年)11月停止配售。
  凭证凭票计划供应
  新中国建立初,粮油由市场调节,由私营粮店挂牌销售。1953年11月开始实行凭证凭票计划供应粮油,共经历了八个阶段。
  第一阶段  1953年11月~1955年6月。本阶段新发的票证,只限购面粉,杂粮可自由选购。1953年10月16日中共中央作出《关于实行粮食计划收购与计划供应的决议》,同年11月5日,河西地区正式开始实行计划供应粮食,冻结粮食行业中的库存粮,对非农业人口实行定量、凭证供应。先对面粉实行计划供应,采取分类定量的办法,将全市人口分为三类,即市民每人每月供应面粉3公斤,机关、团体工作人员每人每月供应面粉5公斤。厂矿企业职工每人每月供应面粉9公斤,粗粮自由购买。
  第二阶段  1955年7月至1958年7月。本阶段票证的使用范围,扩大到所有粮食品种,包括居民的口粮、油、工商行业用粮。1955年针对原供应标准偏高的情况,实行了新的粮食限量供应的办法,将全市人按劳力强弱分类,厂矿企业工人分为三等六级,其每人每月供应的标准:重体力甲供应粮食25公斤,重体力乙供应粮食23.5公斤。较重体力甲供应粮食21.5公斤,较重体力乙供应粮食19.5公斤。轻体力甲供应粮食17.5公斤,轻体力乙供应粮食16公斤。其他人员的粮食供应标准也做了相应的调整,其中大中学生每人每月粮食供应标准为18公斤,机关干部每人每月粮食标准为15.5公斤,市民不论大人、小孩每人每月粮食供应标准为12.5公斤。同年8月市针对限量供应中出现的不合理情况,对部分粮食定量标准进行调整。
  第三阶段  1958年8月至1960年9月。本阶段实行以人定量供应办法后,按人发供应证。1959年11月掀起节约粮食的活动,要求非农业人口(不包括儿童)每人每月节约粮食0.5公斤。同年12月,要求非农业人口(不包括儿童)在每人每月节约粮食0.5公斤的基础上,行政干部在按供应标准再节约10%,企业干部、市民每人每月再节约粮食0.5公斤,取消加班加点的补助粮。
  1960年我国农业生产遭到严重的自然灾害,粮食减产幅度较大,根据上级要求,特重体力劳动者,甲级工每人每月粮食定量标准不超过26公斤,乙级工每人每月粮食定量标准不超过19公斤,丙级工每人每月粮食定量标准不超过14.5公斤。轻体力劳动者,甲级工每人每月定量标准不超过17公斤,乙级工每人每月定量标准不超过15.5公斤,丙级工每人每月定量标准不超过14.5公斤。行政机关、厂矿行政干部、营业员、医务人员和其他脑力劳动者,每人每月粮食定量标准不超过12公斤。学校教职员工每人每月定量标准不超过13公斤。大学、高中、师范、中专学校学生每人每月粮食定量标准不超过17公斤。初中学生每人每月粮食定量标准不超过16.5公斤。10周岁(不含10周岁)以下儿童每人每月粮食定量标准在13.5公斤以上者,一律降低为12.5公斤,其余各类儿童的口粮定量标准不变。市镇居民每人每月的粮食定量标准一律不超过12.5公斤。
  第四阶段  1960年10月至1964年3月。本阶段废止了前段以粮食供应证为主,以粮票为辅的票证管理办法,实行按人发卡片,逐月发票,凭票购粮,以兑粮证为主,以市粮票为辅的管理办法。1960年~1962年国家连续三年遭受自然灾害,1962年再次降低非农业人口的粮食定量标准,其中特重体力劳动者,一般体力劳动者,每人每月节约粮食1.25公斤,轻体力劳动者每人每月节约粮食0.75公斤,机关干部、大中学生及市民每人每月节约粮食0.5公斤。
  1963年1月每个城市居民增供豆类或豆制品0.5公斤。具有高级职称知识分子和行政机关17级以上党政干部,每人每月增供大豆1.5至2.5公斤。同年8月起,国营粮食部门开始挂牌经营议价粮油,经营品种有标准粉、大米、江米、小米、玉米面、高粱面、莜面、荞面、黄豆、豆油、卫生油、香油、葫麻油,受到广大职工和市民的欢迎。
  第五阶段  1964年4月至1971年7月。本阶段停止执行凭粮食定量卡片领取粮票和凭卡片供应的粮食管理制度,改为按户填发领粮票本,凭本领粮票,凭粮票买粮,并在本上进行登记的制度。
  第六阶段  1971年8月~1980年1月。本阶段撤销了票证管理所,取消了按月发粮票、凭粮票购粮的办法,改为凭购粮证购粮的办法。1977年粮食定量标准人均为16.25公斤。其中,特重体力劳动者23.5公斤;一般体力劳动者19.45公斤;轻体力劳动者16.25公斤;职员及其他脑力劳动者14.45公斤;大中学生16.85公斤;一般居民及10周岁以上儿童14公斤;6~10周岁儿童12.85公斤;3~6周岁儿童9.5公斤;不满3周岁儿童5.5公斤;其他人员20公斤。
  第七阶段  1980年1月至1987年3月。本阶段由凭本购粮,改为按季度发粮票,凭票不定点供粮。
  第八阶段  1987年3月至1989年12月,本阶段的票证居民只能购买定量标准以内粮食。
  行业用粮,含工业、食品业、副食业、酿造业。粮食统销后,工商行业用粮全部纳入国家计划,不准进入集市贸易。1955年,行业用粮凭证定量供应,其中熟食业按照回收的粮票,填制“解缴单”供应。1979年,允许饮食行业进入集市采购粮食。1987年起,国家不再凭粮票供应粮食,行业可向粮站购买议价粮,或到集市采购。部队供应,对解放军用粮优先供应,分为“财政供应粮”和“事业供应粮”两种,凭证供应军用粮。品种是大米70%,面粉30%,至粮价开放时未变。1990年,全区供应驻境部队粮单位3个。
  食油供应办法
  1953年食油由内部控制安排。干部、职工按计划审核供应,居民每人每月不超过4两~5两(16进位制),行业用油酌情供应。1954年4月河西区实行凭油票供应油的办法,油票有两种,一种为票证按月裁剪使用,过期作废;另一种为可以长期使用的油票。当年居民每人每月供应0.25公斤。1956年城区人口每人每月平均供应仍为0.25公斤。1957年居民每人每月0.25公斤,干部0.44公斤。1958年供应食油减少。1963年降至每人每月0.1公斤。1964年为0.15公斤。1978年~1989年为0.25公斤。除此外,每逢春节、元旦、国庆等节日,每人还增供一定数量的食油。
  粮油供应网点选介
  太原市粮油供应公司下元粮油中心店  建于1954年,位于西矿街198号,全民所有制企业,隶属太原市粮油供应公司。前身是小井峪粮油门市部,1956年更名为万柏林粮油管理所,1960年更名为和平人民公社粮食科,1963年更名为阎家沟粮食局,1964年更名为河西粮食总店,1980年撤销河西粮食总店,成立太原市粮油供应公司下元分公司,1984年下元分公司改为下元粮油中心店。下属31个粮店,2个专供粮店,1个代销点。担负着除西山矿务局以外的140个厂矿、单位和城镇居民的粮油供应工作,月供粮260万斤,供油24吨。1990年有职工351人,占地面积600平方米,建筑面积4500平方米,固定资产1800万元,年销售额1100万元,完成利润300万元,缴税50万元。
  太原市粮油供应公司南寒粮油中心店  建于1954年,位于西矿街84号,全民所有制,隶属太原市粮油供应公司。前身是小井峪粮油门市部,1956年更名万柏林粮油管理所,1986年更名西山人民公社经济生活局粮食科,1961年更名西山工矿区粮食局,1963年更名为西山粮食总店,1964年西山、义井、万柏林粮食总店合并为太原市粮食局河西粮食总店,1980年撤销河西区粮食总店,成立太原市粮油公司南寒分公司,1984年南寒分公司改为南寒粮油中心店。下属19个粮店、1个专供粮店、1个代销点。担负西山地区10万居民和30个集体单位的粮油供应任务,月供粮265万斤,月供油25吨。1990年有职工212名,占地面积6000平方米,建筑面积4800平方米,固定资产原值90万元,年销售额1200万元,缴税1万元。

  第二节  蔬菜副食 
  
    经营方式
  蔬菜副食品公司经营的大类商品有猪肉、牛羊肉、鲜蛋、蔬菜、食油、水产品、果品等。为组织货源、丰富市场,公司在太原市内设采购组,所采购副食品交副食批发部(站),负责全部商品的调进与分拨。批发部在1956年贯彻执行国家“地产地销为主,外调为辅;代销为主,自营调剂为辅”的经营方式,积极开展市、区内的采购,并与外地采购相结合,保证全区蔬菜副食品的供应,获得人民群众的好评和较好经济效益。1978年后,改革开放,实行独立核算,系统内外一律实行批发。进货渠道为一、二级站。各店站逐步实行独立核算。1980年~1990年除国营蔬菜副食店外,尚有集体经营商店和个体销售蔬菜副食也较普遍。
    市场选介
  西山菜市场  位于西矿街91号,全民所有制企业,是综合性的市场。1986年1月31日开业,隶属太原市蔬菜公司。前身是南寒中心店,建于1958年8月,占地面积720平方米,营业面积420平方米,有流动资金6万元,房屋属西山矿务局所有。1962年南寒中心店改为西山矿区供销社。1963年改名为南寒副食商店,1967年改名为西山菜站,1985年6月投资136万元改建后,1986年1月开业,更名为西山菜市场。1958年~1960年市场经营项目有五金交电、针棉织品、大小百货、文具纸张、土特产品、糖果糕点、烟酒、蔬菜等1200余种商品,年销售额80万元,实现利润0.5万元。1962年经营品种增至1400种,销售额100万元,年利润1万元。1963年销售额122万元,年利润1.74万元。1985年市场占地面积2654平方米,仓储873平方米。主营蔬菜、酱腌菜、粮豆制品,兼营熟肉、副食调味、烟酒、糖果罐头、食品糕点、水产禽蛋、山珍海味、冷饮、土特产品、小百货、家具、电器等共20类1500余种。1990年有职工138人,固定资产原值156万元,年销售额807万元,实现利润14万元,缴税15万元。
  迎西菜市场  1950年建立,位于西矿街99号,全民所有制企业,前身是太原重型机器厂集资筹建的消费合作社蔬菜供应站。1956年太原市人民政府统一收归国营商业,改为河西食杂公司下元门市部。1962年更名为太原市蔬菜公司下元蔬菜站门市部。1967年改名为下元商店。1978年扩建成下元菜市场,1985年5月投资220万元重新修建,1986年7月1日开业,更名为迎西菜市场。迎西菜市场是大型综合商场,太原市16大菜市场之一。主要经营蔬菜、粮豆制品、酱腌菜、生熟肉、副食烟酒、土产日杂、禽蛋水产、服装鞋帽、针织百货、五金交电等3000多种商品,下设15个柜组,1个批发专柜,2个直属门市部。1990年占地面积1630.6平方米,营业面积1150平方米,固定资产原值217万元,有职工201人,年销售额707万元,完成利润7万元,缴税20万元。
  义井菜市场  1987年1月1日开业,位于义井街82号,全民所有制企业,隶属太原市蔬菜公司。前身为义井商店,始建于1956年,最初属于化工消费社下属的一个全民所有制核算单位。1958年有职工89名,建筑面积780平方米,营业面积563平方米,经营商品800余种,流动资金7.1万元,固定资产原值4.5万元,年销售额280万元,完成利润8.2万元,缴税8.1万元。1986年投资100万元进行扩建,扩建后占地面积1978平方米,建筑面积1562平方米,营业面积900平方米,主营蔬菜、酱制腌菜、粮豆制品,兼营生熟肉类、水产禽蛋、干鲜果品、食油调味、糕点罐头、土产日杂、山珍海味共15类1500余种商品。注册资金103万元,其中固定资产90.2万元,全年销售额734万元,完成利润14万元,年缴税22万元。
  万柏林菜市场  建于1990年12月31日,位于兴华街428号,占地面积1720平方米,建筑面积1550平方米,固定资产原值155万元。前身是1958年建的西宫商店,占地面积720平方米,营业面积550平方米,有职工105人,下设长春、友谊、东风、桥东一、桥东二、益民等7个门市部,固定资产原值28万元,经营蔬菜、酱菜、生熟肉、豆制品、干鲜果品、糕点罐头、食油调味、糖茶烟酒、水产海味等1500多种商品。1990年有11个门市部、25个经营组,经营品种增至10大类3000余种,年销售额500万元,年利润20万元,缴税15万元。
  和平南路蔬菜副食商店  建于1956年,位于和平南路122号,全民所有制企业,隶属太原市蔬菜公司。商店成立时,占地面积600平方米,建筑面积500平方米,固定资产原值0.3万元,有职工40名,年销售额2万多元,完成利润0.1万元。缴税0.1万元。1990年固定资产原值9.4万元,年销售额281万元,实现利润1.2万元,缴税7.9万元。
  下元菜站  建于1957年,位于前进路21号,全民所有制企业,占地面积6万平方米,建筑面积1.2万平方米,主要经营蔬菜收购、储存粮、豆制品、食品加工和批发零售业务。下设下元、和平南路、和平北路、文化宫、万柏林、知青门市部6个商店,1个食品加工厂和49个门市部(组),担负着南至山西纺织印染厂,北到太原选煤厂、柴村,东至汾河,西至太原红旗汽车修理厂区的厂矿、企业、机关、学校、部队和居民的蔬菜供应任务。1990年占地面积6万平方米,建筑面积2.4万平方米,有职工116名,经营品种为蔬菜、副食、粮豆制品、糖烟等,下设和平南、北路、下元、文化宫、南十六等商店。固定资产原值32.5万元,缴税5.3万元。
  南堰菜站  建于1956年,位于晋祠路中段257号,全民所有制企业。1966年南堰菜站和下元菜站合并,为下元菜站管辖的1个小组。1975年又从下元菜站分出,恢复南堰菜站。下设义井、寨沟、董茹、罗城4个商店、15个门市部,担负当地5万居民的蔬菜供应。此外还经营副食、百货、五金、电器、文具、日杂等2500余种商品。1985年有职工442人,固定资产原值100万元,年销售800万公斤,年营业额1200万元,年实现利润30万元,缴税36万元。1990年7月并入下元菜站。
  稻香村  建于民国4年(1915年),位于西矿街101号,全民所有制企业。前身是稻香村食品店,店名引用《红楼梦》中所写的稻香村而得名。民国4年(1915年),由几名南方人集资400余元,在钟楼街东口,办起了太原稻香村食品店。以自产自销南味糕点为龙头,兼营果品、罐头、火腿、炒肉松、南方瓜籽,当时是前店后厂,占地200平方米,有店员40多名,日销售额百元左右。民国8年(1919年)迁到柳巷街52号,门面扩大,品种增加,风味独特,用料考究,服务周到,故享誉太原。在阎锡山和日伪统治时期,因受苛捐杂税的盘剥,日见萧条,濒临破产。1949年4月24日太原解放后,该店得以新生,并逐步发展。1957年迁到并西商场,1963年又迁到西矿街101号,建起1000平方米简易平房,前店后厂,自产自销各种食品,日产300多斤。自有资金6万元,固定资产原值3万元,年销售额35万元,年创利润4万元。1966年更名为工农兵食品店,当时糕点实行凭证供应,食品好坏不愁卖,职工素质下降,质量意识、名牌意识减弱。老师傅技术无法发挥,生产和销售逐年下降。
  中共十一届三中全会以后,恢复了稻香村原名。1985年国家投资12万元,建楼房1幢,建筑面积1726平方米,营业面积1120平方米,自产自销南北风味糕点700余种,兼营国内各地名产品2000余种,以其独特的经营方式,名扬并州。1990年底,固定资产原值140万元,流动资金192万元,职工132人,年销售额800余万元,年创利润10万元。


  第四章  服务业

  第一节  饮食业

  机构
  1956年河西境内有下元、白家庄2个公私合营饭店,共有职工34人,业务归商业局领导。1959年成立河西区饮食公司,有饮食企业46个,有职工641人,年营业额309.44万元。1962年区饮食服务公司管辖开城里、南堰、罗城、义井、西文化宫、十六中南、下元、和平南路、和平北路共9个饭店,共有职工334人。1963年1月区饮食服务公司撤销,把所属的9个饭店334名职工,移交给太原市饮食公司。1983年恢复区服务局,管辖饮食企业60个,共有职工702人,年营业额210.4万元,年完成利润11.74万元。同年,全区有个体饮食业113个,共158人,共有资金1.99万元,年营业额19.07万元。1984年太原市饮食公司把西城、官地、南寒、罗城、第一热电厂、和平南路、和平北路、西山清真、和平北路清真等16个饭店下放给河西区商业服务局管理。同年,区商业服务局管辖饮食企业61个,共有职工756人,年营业额230.59万元,年实现利润7.74万元。1990年底,全区有饮食企业96个,固定资产原值376.6万元,共有职工141人,年营业收入1266.9万元,年实现利润54.61万元,年缴税47.03万元。
  经营方式
  境内各门市部饭店多年坚持全天营业,并基本上保留各类传统小吃与早点门市。在60年代的三年自然灾害期间,各类食品原料供应紧张,全区普遍推广粗粮细做,干稀搭配,并经常深入机关、工厂、农村、学校协助办好食堂,基本上保证群众的日常生活需要。1985年贯彻执行“面向大众,适应消费,多种需要”的经营方针,把做好大众化菜包括早点、小吃和经济饭菜放在首位,做到质量好、份量足、价格低、经济实惠。“文化大革命”时期,饭菜粗糙,品种单调,经营亏损。中共十一届三中全会以后,全行业恢复传统经营,增加早点供应网点。饭馆、餐厅,不分等级,一律供应早点,品种多达30多余种,并改善正餐供应,适应社会需要。西城饭庄黄酱面、排骨面很受群众欢迎。
  企业选介
  西城饭庄  1972年12月开业,位于西矿街56号,全民所有制企业。前身是下元饭店三部,营业面积250平方米,以经营中餐为主。1984年更名为西城饭庄。1985年投资30万元扩建后,占地面积1520平方米,建筑面积1044平方米,营业面积600平方米,其中一层为普通餐厅,二层设中档包间,三层设卡拉OK包间、舞厅。饭庄经营生禽活鲜,便餐小吃,品种多,饭菜质量好,味美色鲜,价格低,特别黄酱面,闻名河西。1990年有职工46名,固定资产原值60.7万元,营业收入82.5万元,完成利润1.6万元,缴税3.9万元。
  裕华酒楼  1957年开业,位于和平南路472号,全民所有制企业。前身为义井饭店,有职工51名,营业面积450平方米,以经营中餐为主。因地点比较偏僻,1985年经市领导决定,与义井菜站互换位置。占地面积1500平方米,建筑面积650平方米,营业面积250平方米。其中一层为普通餐厅,二层为中、高档餐厅。酒楼经理任连邦曾是一级面点师、市饮食业拉面能手、市厨师考评委。酒楼还有特一级厨师王泽民。传统名吃锅贴,在饭店已有30多年的历史。1990年该酒楼占地面积2300平方米,营业面积1650平方米,有职工53名,固定资产原值19.3万元,年营业收入96万元,完成利润6.4万元,缴税4万元。
  南寒饭店  建于1957年,位于西矿街105号,全民所有制企业。饭店初建时有职工60名,占地面积700平方米,以经营中餐为主,隶属南寒中心店。1962年隶属西山工矿区。1972年折除旧店,新建二层楼一幢,隶属市饮食公司。1984年下放到区,隶属河西区商业管理委员会。1986年与西山矿务局劳动服务公司联营,更名为宝山饭店。1990年有职工40名,固定资产原值23.5万元,营业收入36万元,实现利税2.1万元。
  西宫饭店  建于1958年,位于西宫西街2号,全民所有制企业。开业初有职工27名,下设3个饮食点,全店占地面积1200平方米,建筑面积600平方米,营业面积400平方米。主营中餐、冷饮、风味小吃,锅贴为该店传统风味小吃。1968年由市饮食公司投资3万元,对营业场所进行改造。1989年又贷款30万元,对饭店进行改造。1987年后,推行个人和小组经营承包责任制。1990年有职工66名,营业面积740平方米,固定资产原值43万元,年营业收入37.7万元,完成利润0.5万元,缴税1.8万元。
  北清真饭店  1982年3月建立,位于和平北路109号,全民所有制企业。占地面积363平方米,建筑面积150平方米,营业面积90平方米,有职工12名,经营中低档清真中餐,该店的酥脆麻花在全市同行中闻名。1990年有职工5名,固定资产原值4.3万元,年营业收入10万元,完成利润0.2万元,缴税0.4万元。
  罗城饭店  建于1958年,位于旧晋祠路108号,全民所有制企业。建筑面积140平方米,营业面积100平方米,有职工23名,下设2个饮食点,以经营中餐为主。1990年有职工12名,固定资产原值2万元,年营业收入5万元,实现利税0.35万元。
  聚和园冷饮厅  1958年开业,位于西矿街103号,全民所有制企业。前身是下元饭店二部,占地300平方米,建筑面积170平方米,营业面积120平方米,经营中餐。1985年由区投资改建,更名聚和园冷饮厅。主营冷饮批发2年经营品种增至1400种,销售额100万元,年利润1万元。1963年销售额122万元,年利润1.74万元。1985年市场占地面积2654平方米,仓储873平方米。主营蔬菜、酱腌菜、粮豆制品,兼营熟肉、副食调味、烟酒、糖果罐头、食品糕点、水产禽蛋、山珍海味、冷饮、土特产品、小百货、家具、电器等共20类1500余种。1990年有职工138人,固定资产原值156万元,年销售额807万元,实现利润14万元,缴税15万元。
  迎西菜市场  1950年建立,位于西矿街99号,全民所有制企业,前身是太原重型机器厂集资筹建的消费合作社蔬菜供应站。1956年太原市人民政府统一收归国营商业,改为河西食杂公司下元门市部。1962年更名为太原市蔬菜公司下元蔬菜站门市部。1967年改名为下元商店。1978年扩建成下元菜市场,1985年5月投资220万元重新修建,1986年7月1日开业,更名为迎西菜市场。迎西菜市场是大型综合商场,太原市16大菜市场之一。主要经营蔬菜、粮豆制品、酱腌菜、生熟肉、副食烟酒、土产日杂、禽蛋水产、服装鞋帽、针织百货、五金交电等3000多种商品,下设15个柜组,1个批发专柜,2个直属门市部。1990年占地面积1630.6平方米,营业面积1150平方米,固定资产原值217万元,有职工201人,年销售额707万元,完成利润7万元,缴税20万元。
  义井菜市场  1987年1月1日开业,位于义井街82号,全民所有制企业,隶属太原市蔬菜公司。前身为义井商店,始建于1956年,最初属于化工消费社下属的一个全民所有制核算单位。1958年有职工89名,建筑面积780平方米,营业面积563平方米,经营商品800余种,流动资金7.1万元,固定资产原值4.5万元,年销售额280万元,完成利润8.2万元,缴税8.1万元。1986年投资100万元进行扩建,扩建后占地面积1978平方米,建筑面积1562平方米,营业面积900平方米,主营蔬菜、酱制腌菜、粮豆制品,兼营生熟肉类、水产禽蛋、干鲜果品、食油调味、糕点罐头、土产日杂、山珍海味共15类1500余种商品。注册资金103万元,其中固定资产90.2万元,全年销售额734万元,完成利润14万元,年缴税22万元。
  万柏林菜市场  建于1990年12月31日,位于兴华街428号,占地面积1720平方米,建筑面积1550平方米,固定资产原值155万元。前身是1958年建的西宫商店,占地面积720平方米,营业面积550平方米,有职工105人,下设长春、友谊、东风、桥东一、桥东二、益民等7个门市部,固定资产原值28万元,经营蔬菜、酱菜、生熟肉、豆制品、干鲜果品、糕点罐头、食油调味、糖茶烟酒、水产海味等1500多种商品。1990年有11个门市部、25个经营组,经营品种增至10大类3000余种,年销售额500万元,年利润20万元,缴税15万元。
  和平南路蔬菜副食商店  建于1956年,位于和平南路122号,全民所有制企业,隶属太原市蔬菜公司。商店成立时,占地面积600平方米,建筑面积500平方米,固定资产原值0.3万元,有职工40名,年销售额2万多元,完成利润0.1万元。缴税0.1万元。1990年固定资产原值9.4万元,年销售额281万元,实现利润1.2万元,缴税7.9万元。
  下元菜站  建于1957年,位于前进路21号,全民所有制企业,占地面积6万平方米,建筑面积1.2万平方米,主要经营蔬菜收购、储存粮、豆制品、食品加工和批发零售业务。下设下元、和平南路、和平北路、文化宫、万柏林、知青门市部6个商店,1个食品加工厂和49个门市部(组),担负着南至山西纺织印染厂,北到太原选煤厂、柴村,东至汾河,西至太原红旗汽车修理厂区的厂矿、企业、机关、学校、部队和居民的蔬菜供应任务。1990年占地面积6万平方米,建筑面积2.4万平方米,有职工116名,经营品种为蔬菜、副食、粮豆制品、糖烟等,下设和平南、北路、下元、文化宫、南十六等商店。固定资产原值32.5万元,缴税5.3万元。
  南堰菜站  建于1956年,位于晋祠路中段257号,全民所有制企业。1966年南堰菜站和下元菜站合并,为下元菜站管辖的1个小组。1975年又从下元菜站分出,恢复南堰菜站。下设义井、寨沟、董茹、罗城4个商店、15个门市部,担负当地5万居民的蔬菜供应。此外还经营副食、百货、五金、电器、文具、日杂等2500余种商品。1985年有职工442人,固定资产原值100万元,年销售800万公斤,年营业额1200万元,年实现利润30万元,缴税36万元。1990年7月并入下元菜站。
  稻香村  建于民国4年(1915年),位于西矿街101号,全民所有制企业。前身是稻香村食品店,店名引用《红楼梦》中所写的稻香村而得名。民国4年(1915年),由几名南方人集资400余元,在钟楼街东口,办起了太原稻香村食品店。以自产自销南味糕点为龙头,兼营果品、罐头、火腿、炒肉松、南方瓜籽,当时是前店后厂,占地200平方米,有店员40多名,日销售额百元左右。民国8年(1919年)迁到柳巷街52号,门面扩大,品种增加,风味独特,用料考究,服务周到,故享誉太原。在阎锡山和日伪统治时期,因受苛捐杂税的盘剥,日见萧条,濒临破产。1949年4月24日太原解放后,该店得以新生,并逐步发展。1957年迁到并西商场,1963年又迁到西矿街101号,建起1000平方米简易平房,前店后厂,自产自销各种食品,日产300多斤。自有资金6万元,固定资产原值3万元,年销售额35万元,年创利润4万元。1966年更名为工农兵食品店,当时糕点实行凭证供应,食品好坏不愁卖,职工素质下降,质量意识、名牌意识减弱。老师傅技术无法发挥,生产和销售逐年下降。
  中共十一届三中全会以后,恢复了稻香村原名。1985年国家投资12万元,建楼房1幢,建筑面积1726平方米,营业面积1120平方米,自产自销南北风味糕点700余种,兼营国内各地名产品2000余种,以其独特的经营方式,名扬并州。1990年底,固定资产原值140万元,流动资金192万元,职工132人,年销售额800余万元,年创利润10万元。


  第四章  服务业

  第一节  饮食业

  机构
  1956年河西境内有下元、白家庄2个公私合营饭店,共有职工34人,业务归商业局领导。1959年成立河西区饮食公司,有饮食企业46个,有职工641人,年营业额309.44万元。1962年区饮食服务公司管辖开城里、南堰、罗城、义井、西文化宫、十六中南、下元、和平南路、和平北路共9个饭店,共有职工334人。1963年1月区饮食服务公司撤销,把所属的9个饭店334名职工,移交给太原市饮食公司。1983年恢复区服务局,管辖饮食企业60个,共有职工702人,年营业额210.4万元,年完成利润11.74万元。同年,全区有个体饮食业113个,共158人,共有资金1.99万元,年营业额19.07万元。1984年太原市饮食公司把西城、官地、南寒、罗城、第一热电厂、和平南路、和平北路、西山清真、和平北路清真等16个饭店下放给河西区商业服务局管理。同年,区商业服务局管辖饮食企业61个,共有职工756人,年营业额230.59万元,年实现利润7.74万元。1990年底,全区有饮食企业96个,固定资产原值376.6万元,共有职工141人,年营业收入1266.9万元,年实现利润54.61万元,年缴税47.03万元。
  经营方式
  境内各门市部饭店多年坚持全天营业,并基本上保留各类传统小吃与早点门市。在60年代的三年自然灾害期间,各类食品原料供应紧张,全区普遍推广粗粮细做,干稀搭配,并经常深入机关、工厂、农村、学校协助办好食堂,基本上保证群众的日常生活需要。1985年贯彻执行“面向大众,适应消费,多种需要”的经营方针,把做好大众化菜包括早点、小吃和经济饭菜放在首位,做到质量好、份量足、价格低、经济实惠。“文化大革命”时期,饭菜粗糙,品种单调,经营亏损。中共十一届三中全会以后,全行业恢复传统经营,增加早点供应网点。饭馆、餐厅,不分等级,一律供应早点,品种多达30多余种,并改善正餐供应,适应社会需要。西城饭庄黄酱面、排骨面很受群众欢迎。
  企业选介
  西城饭庄  1972年12月开业,位于西矿街56号,全民所有制企业。前身是下元饭店三部,营业面积250平方米,以经营中餐为主。1984年更名为西城饭庄。1985年投资30万元扩建后,占地面积1520平方米,建筑面积1044平方米,营业面积600平方米,其中一层为普通餐厅,二层设中档包间,三层设卡拉OK包间、舞厅。饭庄经营生禽活鲜,便餐小吃,品种多,饭菜质量好,味美色鲜,价格低,特别黄酱面,闻名河西。1990年有职工46名,固定资产原值60.7万元,营业收入82.5万元,完成利润1.6万元,缴税3.9万元。
  裕华酒楼  1957年开业,位于和平南路472号,全民所有制企业。前身为义井饭店,有职工51名,营业面积450平方米,以经营中餐为主。因地点比较偏僻,1985年经市领导决定,与义井菜站互换位置。占地面积1500平方米,建筑面积650平方米,营业面积250平方米。其中一层为普通餐厅,二层为中、高档餐厅。酒楼经理任连邦曾是一级面点师、市饮食业拉面能手、市厨师考评委。酒楼还有特一级厨师王泽民。传统名吃锅贴,在饭店已有30多年的历史。1990年该酒楼占地面积2300平方米,营业面积1650平方米,有职工53名,固定资产原值19.3万元,年营业收入96万元,完成利润6.4万元,缴税4万元。
  南寒饭店  建于1957年,位于西矿街105号,全民所有制企业。饭店初建时有职工60名,占地面积700平方米,以经营中餐为主,隶属南寒中心店。1962年隶属西山工矿区。1972年折除旧店,新建二层楼一幢,隶属市饮食公司。1984年下放到区,隶属河西区商业管理委员会。1986年与西山矿务局劳动服务公司联营,更名为宝山饭店。1990年有职工40名,固定资产原值23.5万元,营业收入36万元,实现利税2.1万元。
  西宫饭店  建于1958年,位于西宫西街2号,全民所有制企业。开业初有职工27名,下设3个饮食点,全店占地面积1200平方米,建筑面积600平方米,营业面积400平方米。主营中餐、冷饮、风味小吃,锅贴为该店传统风味小吃。1968年由市饮食公司投资3万元,对营业场所进行改造。1989年又贷款30万元,对饭店进行改造。1987年后,推行个人和小组经营承包责任制。1990年有职工66名,营业面积740平方米,固定资产原值43万元,年营业收入37.7万元,完成利润0.5万元,缴税1.8万元。
  北清真饭店  1982年3月建立,位于和平北路109号,全民所有制企业。占地面积363平方米,建筑面积150平方米,营业面积90平方米,有职工12名,经营中低档清真中餐,该店的酥脆麻花在全市同行中闻名。1990年有职工5名,固定资产原值4.3万元,年营业收入10万元,完成利润0.2万元,缴税0.4万元。
  罗城饭店  建于1958年,位于旧晋祠路108号,全民所有制企业。建筑面积140平方米,营业面积100平方米,有职工23名,下设2个饮食点,以经营中餐为主。1990年有职工12名,固定资产原值2万元,年营业收入5万元,实现利税0.35万元。
  聚和园冷饮厅  1958年开业,位于西矿街103号,全民所有制企业。前身是下元饭店二部,占地300平方米,建筑面积170平方米,营业面积120平方米,经营中餐。1985年由区投资改建,更名聚和园冷饮厅。主营冷饮批发,秋冬专营冷冻食品,元宵。桂花元宵在河西享有名气。1990年有职工14名,营业面积40平方米,固定资产原值45万元。年营业收入14.1万元,实现利税1万元。
  会仙楼酒家  位于和平南路80号,建于1985年12月,集体所有制企业。建立时,有职工25人,投资5万元,建200平方米营业小楼一幢,主要经营普通饭菜,年营业额40万元,利润2万元。1985年~1990年,累计投资100万元,扩建与改建营业面积800平方米,增加旅馆、小卖部,娱乐厅。1985年~1990年,认真学习各先进饭店的经营管理经验,严格管理,开拓创新,不断提高饭菜质量和服务水平。主要经营山西传统中档饭菜200余种,其中糖醋活鲤鱼、香酥鸡腿、红烧甲鱼颇受欢迎。1990年有职工45人,其中一级厨师2名,二、三级厨师各3名,固定资产原值100万元,营业额115万元,利润7万元,缴税5万元。
  粮食系统饭店  河西区粮食系统饭店有下元中心店开的下元便餐部、义井饭店、义井三巷便餐部和23个粮店早点供应点,南寒中心店开的建筑街饭店和15个粮食早点供应点。区大多数粮店也都是前店卖粮后厂加工销售成品。大众粮店后厂生产的各种饼子价格低,质量好,份量足。该粮店主任郝桂兰被群众称为“饼子状元”。河西区粮食系统生产的饼子品种有擦酥麻饼、擦酥芝麻饼、牛舌饼、油酥饼、油丝饼、麻酱饼、混糖饼、辫圈甜三角、甜三角、擦酥豆馅饼、半切饼、一窝酥、芝麻饼、红糖饼、油炸饼、油炸糕、咸饼、锅奎、海带丝饼、千层饼、豆包、麻花、糖麻花、芝麻糖饼、糖圈、大麻花、甜麻花、油散子、标粉大饼子等。

  第二节  其他服务业

  河西境内从民国32年(1943年)出现理发店起,逐渐建起理发、照相、澡塘、修表等服务业。到1990年有服务业369户,共有从业人员1456人。
    理发业
  民国32年(1943年)境内白家庄地段有得胜永、盛源、西山理发店,共有从业人员5人。1952年境内金胜村有个体理发店2户2人。1953年境内大井峪村有个体理发户3户3人,在窊流、西铭村、小井峪村有个体理发户10户10人。1955年河西区有29个理发店,共有从业人员48人。到1990年全区有理发店86户,共有从业人员215人。
    修配业
  民国28年(1939年)境内西山有钟连生流动修表1人。1958年境内白家庄、杜儿坪组织起两个修表合作社。从业人员11人。1959年境内有3个修表合作社,从业人员21人。1990年全区有罗城、西文化宫、义井、南寒等4个集体修表店,从业人员10人;有个体修表店15个,从业人员25人;有修表、修锅、钉鞋等修理点172个,从业人员205人。
    照相业
  民国37年(1948年)境内东社有东方和宝亮两个照相馆,从业人员5人。1952年境内王封、西铭、南堰、窊流村建有5家照相馆,从业人员5人。1956年境在白家庄、南寒、义井、窊流、西文化宫建立起5个照相合作社,从业人员21人。当年市饮食服务公司给境内增加照相技术人员6名,在义井开设河西区第一家国营照相馆。1980年新开罗城照相馆,从业人员5人。1981年又开下元照相馆,从业人员12人。到1990年河西有照相馆6家,从业人员51人。
    洗浴业
  境内居民洗澡,以厂矿、机关、学校澡塘为主。1974年为解决西山煤炭矿工的洗澡问题,建西山煤矿澡塘,使用面积420平方米,有工作人员12人。各厂矿、机关、学校为解决本单位职工、学生的洗澡问题,各自均建起了澡塘。到1990年底,全区共有单位澡塘85个,使用面积23 687平方米,有工作人员568人,这些澡塘在解决本单位员工洗澡的同时也为社会服务,对外开放。
  旅店业
  民国37年(1948年),李尊孔在河西地区白家庄开设5间旅店。1956年该旅店加入合作社,有床位20张,从业人员3人。1953年~1990年境内国家机关、企事业单位共建旅店、招待所19个,建筑面积40 938平方米,使用面积33 836平方米,共有床位2173张,从业人员423人。1985年后,这些旅店、招待所均对外开放。
  南寒旅店  1956年开设,有床位463张,从业人员3人,营业面积305平方米。1990年营业额87 750元,利润8719元,缴税2817元。
  太原化肥厂招待所  1958年10月开业,建筑面积1000平方米,营业面积1750平方米,床位73张,从业人员32人。1990年营业额100万元,利润10万元,缴税5万元。
  西山矿务局招待所  1982年3月开业,建筑面积4828平方米,营业面积4345平方米,床位210张,从业人员93人。1990年营业额14.16万元,缴税7892元。
  铁道大厦招待所  1988年10月开业,建筑面积12 500平方米,营业面积10 500平方米,床位300张,从业人员86人。1990年营业额150万元,缴税7.5万元。


  第五章  商场 市场 外贸

  第一节  商场

  百货商场
  万柏林商场  位于和平北路24号,国有集体企业,隶属太原市百货公司。
  1955年由国家拨款18.9万元兴建,1956年6月开业。商场占地面积25 544平方米,建筑面积6900平方米,营业面积2000平方米。有职工200人,经营纺织、百货、五金交电、土产日杂、食品、副食、药材、鞋帽等11类7000余种商品,并兼营理发、修表、照相、刻字等服务业。1957年下半年固定资产原值31.1万元,销售额94.8万元,完成利润8.8万元。1976年销售额389万元,1984年销售额617万元。1985年投资对营业大厅翻新改造。1989年固定资产原值70.6万元,年销售额666.7万元,完成利润17.2万元。1990年占地面积23 144平方米,固定资产原值596万元,有职工142名,年销售额659万元,完成利润19.4万元,年缴税18.77万元。
  下元百货商场  1951年建立,位于西矿街1号,全民所有制中型二类企业。前身是太原重机厂消费合作社,隶属太原重型机器厂。1956年公私合营后,由合作社改为国营企业,隶属太原市百货公司万柏林营业处。1958年改名下元中心店,1961年改为下元百货商场。“文化大革命”中改名为前进百货商场,1975年恢复原名下元百货商场。1984年隶属河西区商业管理委员会。
  太原重型器机厂消费合作社,由太原重型机器厂出资建设,并提供5000元流动资金,职工入股集资1000元。当时有职工105人,占地面积6588平方米,建筑面积2550平方米,营业面积1200平方米,经营粮食、百货、蔬菜、煤炭、副食等6大类500余种商品。1961年下元百货商场增设山纺、下元、大众、重机4个门市部,年销售额279万元,实现利税26万元。1972年扩建营业面积1300平方米,1984年经营商品7500种,年销售额886万元,实现利税54.3万元,为当时太原市十大百货商场之一。同年11月,原属山纺、重机、大众门市部分别与下元百货商场分开,实行单独经营。1990年底,有职工293人,占地面积6588平方米,营业面积4500平方米,经营7大类、1700种商品。日客流量2万人次。固定资产原值584万元,年销售额1432万元,年实现利税75万元。
  河涝湾百货商场  位于河涝湾街1号,全民所有制中型二类企业。商场前身于1977年由西山矿务局官地矿投资150万元兴建。占地面积1900平方米,建筑面积3580平方米,营业面积3004平方米。1979年5月1日开业,有职工97名,经营八大类、4000余种商品,批零兼营,以出售电视机、冰箱、洗衣机等大件闻名,当时为太原市第三大百货商场,年销售额70万元,实现利税6.5万元,隶属太原市百货公司。1984年底,由太原市百货公司划归河西区商业管理委员会管辖。1990年有职工136名,经营百货、地产品、日杂、食品、五金交电等5200余种商品,固定资产原值6.6万元,年销售额481万元,实现利税13万元。
  义井百货商场  位于义井街南一巷1号,国有集体性质,中型二类企业,隶属河西区商业管理委员会。1956年由国家拨款161.8万元,占地面积6000平方米,建筑面积2750平方米,营业面积780平方米,有职工151人,主要经营百货、纺织、五金、交电、土产、日杂、副食、烟酒八大类5000余种商品,年销售额13万元,实现利税10.5万元。1981年因失火将商场部分烧毁。1985年贷款50万元,拆除原商场营业用房,新建1320平方米营业场所,1988年国庆节投入使用。1989年由全民性质变为国有集体企业。1990年有职工101人,固定资产原值79万元,年销售额443万元,实现利税12万元。
  南寒百货商场  1963年7月28日建立,位于西矿街10号,全民所有制中型三类企业,商场租用西山矿务局职工干部学校的食堂,经装修后开业。占地面积1600平方米,建筑面积1500平方米,营业面积1400平方米。1963年有职工124名,经营商品有五金交电、百货、纺织、鞋帽、副食等五大类5000余种,隶属太原市百货公司。“文化大革命”期间,曾更名为永红百货商场,1977年又恢复原名。1983年前,商场的经济效益在同行业中一直领先。1984年隶属河西区商业管理委员会。以后商场经济效益一直滑坡,至1990年6月,职工发不了工资,企业频临倒闭。同年后半年,商场深化改革,把竞争机制引入企业,吸引个体经营者进入市场搞经营,同台唱戏,使商场增加了活力,经济效益明显上升,当月停亏,职工收入增加。1990年底有职工100人,经营面积1000平方米,固定资产原值18.2万元,年销售额168.4万元,亏损由上年的88万元减为10.4万元,当年被评为太原市先进企业。
  杜儿坪百货商场  建于1962年,位于杜儿坪街46号,国有集体小型企业,隶属河西区商业管理委员会。前身是小虎峪蔬菜综合门市部。1981年4月由杜儿坪煤矿投资100万元,建起杜儿坪百货商场营业楼,占地面积1800平方米,营业面积1170平方米,有职工62名,经营百货、针纺、鞋帽、五金交电、土产日杂、副食烟酒等4000余种商品,隶属市百货公司。商场经营坚持一切为矿工服务的宗旨,特别是1985年2月10日杜儿坪矿发生历史罕见的瓦斯爆炸特大事故后,商场领导连续20多天昼夜值班,率领30多名职工等候处理事故所需的物品。1990年有职工62人,固定资产原值23万元,年销售额322万元,实现利润12万元。
  白家庄百货商店  1953年5月1日开业,位于白家庄五三街,国有集体小型企业。前身是西山煤矿消费合作社,有职工25人,营业面积390平方米,经营百货、副食、烟酒等商品550种,年销售额30万元,实现利润5.5万元。职工经常到煤矿坑口送货,是50年代太原市政府表彰的商业支援工业建设的三面红旗之一。1955年改为贸易零售公司,1958年隶属河西区商业局,1963年隶属太原市蔬菜公司。1971年企业自筹资金,建成一幢二层营业楼,占地面积752平方米,营面积840平方米,该店长期坚持“宁愿自己麻烦千遍,不让矿工一时不便”的优良传统,多次被评为太原百货行业先进单位。1972年改名白家庄百货商店。1984年隶属河西区商业营理委员会。1990年有职工65人,固定资产原值35万元,年销售额244万元,实现利润8万余元。
  桥西百货商店  1981年5月30日开业,位于迎泽西大街37号,集体所有制企业,隶属河西区商业管理委员会。商店由河西区商业服务局投资13万元兴建。占地面积1775平方米,建筑面积1487平方米,营业面积535平方米。有职工74名,经营针纺、百货、五金交电、茶叶、食品等商品2500种。1989年10月河西区百货公司撤销后,河西区商业服务局接管该公司的百货批发部,并安置公司的部分职工,1990年5月接收了连年亏损数十万元的中意百货商店。同年底,有职工94人,固定资产原值28万元,年销售额420万元,完成利润0.4万元,缴税5.7万元。
  中吉百货商店  建于1950年,位于和平北路玉河街77号,国有集体企业,隶属河西区商业管理委员会。前身是太原重型机器厂消费合作社,隶属太原重型机器厂。1958更名为和平北路商店,隶属太原市百货零售公司。1960年更名为下元百货商店,隶属河西区商业局。1963年更名为重机商店。1965年更名为下元商场重机门市部,1984年更名为中吉百货商店。1990年有职工28人,固定资产原值4.1万元,年销售额146万元,完成利润0.4万元,缴税4.4万元。
  公园路百货商店  1979年4月21日开业,位于公园路1号,集体所有制企业,1984年隶属河西区商业管理委员会。1979年由河西区商业服务局投资3.5万元兴建。占地面积492平方米 ,建筑面积438平方米,营业面积371平方米。经营百货、副食、纺织和文具等商品。该店十分重视军民关系,建店以来共接收解放军家属11名来店工作,并经常去军营送货。1990年有职工34人,固定资产原值6.9万元,年销售额85万元,完成利润0.4万元,缴税2.7万元。
  义井百货商店  1957年7月建立,位于义井东街化工路5号,集体所有制企业,隶属河西区商业管理委员会。前身是公私合营企业义井合作商店。占地面积402平方米,建筑面积400平方米,营业面积360平方米。主营副食、烟酒、小百货、调味品,兼营化妆品、五金交电等。1990年,有职工18人,固定资产原值7万元,年销售额65.8万元,缴税2万元。
  下元食品店  1979年建立,位于和平北路23号,全民所有制企业,隶属河西区商业管理委员会。前身是民国4年(1915年)建立的稻香村食品店,地址在钟楼街东口,民国8年(1919年)迁到柳巷52号,1957年迁到并西商场,1963年迁到西矿街,1966年更名为工农兵食品店,1979年恢复稻香村原名。1985年国家投资121万元,新建楼一幢,营业面积1120平方米,经营自产自销南北风味糕点70余种,并兼营全国各地名优产品2000余种。至今已有75年的历史。下元食品店是稻香村的第四门市部。1990年有职工33名,营业面积200平方米,固定资产原值12万元,年销售额152万元,完成利润1.8万元,缴税8万元。

  第二节  市场

  批发市场
  河西区农副产品批发市场  位于晋祠路北端,1984年始建,1986年扩建,1987年9月20日再次扩建投入使用,是当时太原市最大的农副产品批发市场。市场占地面积16 667平方米,其中建筑面积3500平方米,国家投资145万元,经营者集资65万元,修建跨渠小桥、围墙、地面硬化,盖有二层楼一幢,建有固定摊位150个,临时摊位600个。市场中心建有面积615平方米,8.5米棚高的防雨、防晒圆锥大棚一座。东、南面建有库房50间,中间建有饭店、小吃部、商店、修理部、门面房26间,场内划分为蔬菜、瓜果等7个经营区。吸引了全国24个省、市、自治区数以千计生产基地的商品,长途运贩。经营产品有河北的鸭梨、山东的生姜、甘肃的紫皮蒜、河南的柿饼、陕西的蒜台、湖北的莲菜、浙江的水产、云南的葱头、广西的香蕉、广东的海带、福建的桔子,安徽的菱角、天津的茄子、新疆的葡萄干、宁夏的华兰柿瓜、四川的榨菜、海南的青瓜和本市县、区的各种蔬菜,供应太原市75%的居民,日销蔬菜百万公斤,经营额达15万元以上。市场旺季日交易人数曾达6万余人,机动车500辆、三轮车和自行车上万辆,进行批发蔬菜、瓜果、水产、禽蛋、粮油、肉食、调味品7大类200余种。1984年~1990年提供市场信息4000余条,调回外省蔬菜两亿公斤,占到市场总成交量的70%。1990年蔬菜上市量9000万公斤,成交金额5000万元,收取交易和服务费86万元。1984年~1990年为国家积累资金190.8万元。使全市居民常年能吃上新鲜蔬菜和瓜果,起到了活跃市场,稳定物价,发展经济,保障供给的作用。
  农贸市场
  境内集贸市场  1961河西区在万柏林、罗城、西山、下元、和平、义井6个地段开设集贸市场。每个市场摊位500个~1000个,商品有农、副、土特产、百货、工业品等。当时只收费欠管理,市场秩序混乱。1962年全区集贸市场扩大到13个,每个市场参加买卖的人日均1万人左右。1966年~1976年“文化大革命”期间,全区集贸市场全部关闭。中共十一届三中全会后,实行了改革、开放、搞活的方针,全区首先在义井、下元、万柏林开设3个马路市场。1979年又在南寒、大众、山纺、白家庄、罗城、南十六增设了6个集贸市场,日上市摊位700个,日成交额3万元~4万元。1986年全区各市场上市摊位
  11 200个,年成交额1372万元,收交易服务费28.13万元。1990年底,累计投资484万元,全区共建成下元、义井、罗城、大众等11个农贸市场和1个农副产品批发市场。上市摊位44 010个,年成交7696万元,收交易服务费126.78万元。在偏僻的居民集中地区,通过社会联办和单位独办先后在太原选煤厂、兴华小区、山纺、白家庄、杜儿坪、开城里、大虎沟等地建起28个中、小型集贸市场。
  煤炭市场
  太原市燃料公司河西煤炭商店  1963年5月建立,位于前进路19号,全民所有制,隶属太原市燃料公司。前身是太原煤建公司仓库,下设8个经销点,1963年商店有职工32人,占地面积12 087平方米 ,建筑面积187平方米,固定资产原值1.3万元,主要经营煤炭,年销售额74.2万元,完成利润3.08万元,缴税2.21万元。1972年更名为太原市燃料公司河西煤炭商店革命委员会,1978年5月改名太原市燃料公司河西煤炭商店。1990年有职工60人,占地面积1268平方米,建筑1704平方米,固定资产原值42万元,年销售煤59 465吨年销售额207万元,实现利润6.69万元,缴税6.65万元。

  第三节  外贸

  1950年~1953年河西区共出口焦炭1万余吨。当时企业没有直接出口权,只提供货源,委托中国五金矿产进出口公司天津分公司代理。焦炭出口是无偿支援,统一记帐。1958年~1967年河西区共出口焦炭90万吨,企业仍没有自主经营权,出口商品仍由天津分公司代理,利润和外汇缴中央财政。1978年~1990年河西区出口商品有重型机器类:煤气发生炉、挖掘机、起重机;药品类:氯霉素、新诺明、增效剂、眠尔通、氟哌酸、苯唑青霉素钠、氧哌青霉素钠、氨卡青霉素;化工类:苯酚、聚氯乙烯、多孔硝铵、氯乙酸、环己酮;建材类:防震水泥、平板玻璃;纺织类:白布、色布;其他类:铝锭、过磷酸钙、氟硅酸钠、气管、砌刀等70余种。出口前苏联、美国、加拿大、法国、新加坡、日本、伊朗、意大利、西班牙、比利时、韩国、巴基斯担、孟加拉、越南、肯尼亚以及香港等61个国家和地区。至1990年累计创汇1200万美元。

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